Alimentação, Nutrição e Comida: Enfoque Multidisciplinar / Food, Eating and Nutrition. A Multidisciplinary Approach

Nota: O conteúdo deste livro está inteiramente em inglês

Descubra o incrível mundo da alimentação, nutrição e comida através de um enfoque multidisciplinar com o livro "Alimentação, Nutrição e Comida: Enfoque Multidisciplinar". Este livro foi criado com o objetivo de explorar o terreno comum entre todos os profissionais que trabalham em ou ao redor da área da boca e nos mecanismos de comer alimentos, como dentistas, patologistas da fala, consultores de amamentação ou otorrinolaringologistas. Com a contribuição de especialistas de várias áreas, o projeto evoluiu para incluir o impacto dos alimentos em todo o corpo, focando nas funções, órgãos e em como a alimentação nos mantém saudáveis ou doentes.

CARACTERÍSTICAS

• Explora a relação entre a alimentação e a saúde de forma interdisciplinar.
• Cobre temas como mastigação, má oclusão, obesidade, diabetes e muito mais.
• Análise do impacto da comida em órgãos-chave como os rins, olhos e o sistema cardiovascular.
• Examina a influência social, cultural e geográfica na nutrição.
• Perspectiva desde o nascimento até a velhice, incluindo aspectos sociais, religiosos e até situações extremas como a comida em microgravidade.
• Útil para profissionais de saúde, pais e educadores interessados na prevenção de doenças e promoção do bem-estar.

DETALHES TÉCNICOS

• Autor: Sabina Saccomanno DDS, Department of Life, Health and Environmental Sciences, University of L’Aquila, L’Aquila, Itália.
• Coautor: Licia Coceani Paskay MS, CCC-SLP, Patóloga da Fala, Prática Privada em Los Angeles, EUA.
• Número de páginas: 350.
• Idioma: Inglês.

Mergulhe neste fascinante compêndio de conhecimentos que aborda a importância da alimentação e da nutrição sob uma perspectiva integral. Desde os aspectos mais básicos como a mastigação, até os efeitos que os alimentos têm em órgãos vitais, este livro o levará em uma jornada através da complexa relação entre o que comemos e nossa saúde em geral. Seja você um profissional de saúde, um pai comprometido com a alimentação de seus filhos ou simplesmente alguém interessado em conhecer mais sobre este tema tão relevante, "Alimentação, Nutrição e Comida: Enfoque Multidisciplinar" é uma leitura indispensável que ampliará seus horizontes e lhe proporcionará novas perspectivas para cuidar de si e de sua família.